13 febbraio, 2024

Store automation: il ruolo della tecnologia nella GDO

L'ingresso della tecnologia nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO) è un fenomeno di portata rivoluzionaria che sta cambiando radicalmente il modo in cui si effettuano gli acquisti e come le attività commerciali gestiscono i loro punti vendita. La digitalizzazione ha introdotto una serie di innovazioni che, oltre a offrire un'esperienza di acquisto migliore per i clienti, fornisce nuove opportunità da sfruttare per l’intero settore.

Negli ultimi anni, l'automazione dei negozi ha assunto un ruolo sempre più centrale nella gestione della Grande Distribuzione Organizzata, trasformando molti aspetti del settore, inclusa la gestione e l'aggiornamento dei prezzi. Si tratta di un nuovo modo di operare che consente ai clienti di godere dei prezzi migliori e di offerte speciali in tempo reale, senza dover necessariamente attendere i tradizionali periodi di sconto.

 

Store automation: una nuova gestione dei prezzi

Grazie ai nuovi strumenti e alle soluzioni tecnologiche innovative, i retailer possono ottimizzare la strategia di pricing e offrire ai consumatori prezzi competitivi e personalizzati. L'implementazione di tecnologie avanzate ha permesso ai negozi di monitorare in tempo reale il mercato e regolare i prezzi dei prodotti in base alla domanda e all'offerta. Questo significa che i prezzi possono essere adeguati in modo dinamico, eliminando la necessità di aggiornamenti manuali e riducendo gli errori umani. Tutto ciò permette di massimizzare i profitti e di fare la differenza sul mercato. L'automazione dei prezzi consente una maggiore flessibilità nella gestione delle promozioni e delle offerte speciali. I negozi possono facilmente programmare sconti temporanei o offerte a tempo limitato. In questo modo si risparmiano tempo e risorse, consentendo al personale del punto vendita di concentrarsi su altre attività di valore aggiunto per il business, come la consulenza ai clienti. Inoltre, l'automazione dei prezzi consente una maggiore coerenza e uniformità nella gestione dei prezzi tra diversi punti vendita. Questo è particolarmente vantaggioso per le catene di negozi con diverse sedi, in quanto consente di mantenere prezzi coerenti in tutte le filiali. Inoltre, con l’integrazione della digitalizzazione, le aziende possono raccogliere e analizzare grandi quantità di dati sui comportamenti di acquisto. Con l'ausilio di questi dati le aziende riescono a personalizzare le offerte e a creare promozioni mirate che rispondono alle esigenze e alle preferenze specifiche dei clienti. 

Tra le novità più significative dello store automation:

  • Area casse: cashierless stores

    Si tratta di una soluzione innovativa che permette ai clienti di fare acquisti in modo completamente autonomo, senza dover passare per la tradizionale cassa con un cassiere. Grazie all'utilizzo di tecnologie avanzate come sensori, telecamere e intelligenza artificiale vengono monitorati i movimenti di chi fa acquisti e rilevati automaticamente i prodotti che vengono prelevati dagli scaffali. I clienti possono semplicemente prendere ciò che desiderano e uscire dal negozio, senza dover passare attraverso una cassa. Il pagamento viene effettuato automaticamente attraverso un'app o un sistema di pagamento online collegato all'account del cliente. In questo modo si risparmia tempo prezioso e l'esperienza di acquisto viene semplificata eliminando il momento meno piacevole, ovvero quello delle code alla cassa. Allo stesso tempo, l'implementazione di cashierless stores consente di ridurre i costi operativi legati al personale delle casse. Senza la necessità di cassieri, i negozi possono ridurre il personale o spostare le risorse verso altre aree, come l'assistenza clienti o la gestione degli scaffali.

  • Assortimento automatico

    Per mezzo di soluzioni avanzate di gestione degli stock, i negozi possono ottimizzare la disposizione dei prodotti sugli scaffali in modo automatico. Ciò significa che i punti vendita possono garantire una maggiore disponibilità di prodotti e ridurre il rischio di esaurimento delle scorte. L'assortimento automatico si basa sull'utilizzo di algoritmi intelligenti che consentono di identificare i prodotti che hanno una bassa rotazione e che potrebbero essere sostituiti con articoli più richiesti. Ciò significa che i negozi possono ridurre il rischio di avere prodotti invenduti e ottimizzare gli acquisti in base alle effettive esigenze dei clienti.



  • Planogramma e controllo out of stock 

    Sono due aspetti fondamentali dell'automazione dei negozi nella Grande Distribuzione Organizzata.
    Il planogramma si basa sull'analisi dei dati sui comportamenti di acquisto dei clienti, in modo che gli store possano posizionare in modo strategico i prodotti più popolari sugli scaffali, così da massimizzare le vendite e soddisfare le esigenze dei clienti. Il planogramma tiene anche conto della stagionalità, delle promozioni e di altri fattori che possono influenzare la scelta dei prodotti da parte dei consumatori.
    L'automazione del controllo out of stock, inoltre, consente ai negozi di monitorare costantemente le scorte dei prodotti e di agire tempestivamente per rifornire gli scaffali. Grazie alla raccolta e all'analisi dei dati, i negozi possono identificare in anticipo i prodotti che stanno per esaurirsi e prevenire situazioni in cui i clienti si trovano di fronte a scaffali vuoti. Questo permette di garantire una maggiore disponibilità di prodotti e di soddisfare le esigenze dei clienti in modo più efficace.

  • Scaffali intelligenti

    Gli scaffali intelligenti sono dotati di sensori e dispositivi di monitoraggio che consentono sia di tenere traccia in tempo reale dell'andamento delle scorte e della disposizione dei prodotti sugli scaffali, che di fornire informazioni dettagliate sui prodotti ai clienti. Sono anche in grado di interagire con i clienti attraverso l'utilizzo di tecnologie avanzate come l'intelligenza artificiale. Ad esempio, possono suggerire prodotti complementari o alternativi in base alle preferenze e alle necessità del cliente.

Etichette elettroniche: la tecnologia che supporta il retailer

Le etichette elettroniche fanno parte dei più importanti strumenti tecnologici di ultima generazione che consentono una gestione ottimale dei prezzi e del loro aggiornamento. Rappresentano uno strumento essenziale per ottimizzare l'efficienza e migliorare l'esperienza dei clienti. Consentono di visualizzare informazioni sui prezzi, promozioni e altro ancora, e possono essere facilmente gestite e aggiornate in remoto. Inoltre, offrono funzionalità aggiuntive come ad esempio informazioni dettagliate sui prodotti, come ingredienti, valori nutrizionali o indicazioni sull'utilizzo.

Approfondisci tutti i vantaggi delle etichette elettroniche in questi articoli:

Le etichette elettroniche e tutte le altre soluzioni digitali rendono più efficienti le operazioni di gestione dei processi interni ai punti vendita, consentendo ai negozi di adattarsi rapidamente alle dinamiche del mercato e di offrire ai clienti prezzi più bassi. È evidente che l'automazione continuerà a giocare un ruolo sempre più importante nel settore della GDO, migliorando produttività ed esperienza d’acquisto dei clienti. L'adozione di queste tecnologie può davvero fare la differenza per i retailer. 

UN PASSO AVANTI NELLA TECNOLOGIA DEL FUTURO

Abbracciare la digitalizzazione e gestire in modo intelligente i prezzi significa assicurarsi di rimanere competitivi in un settore in continua evoluzione e di soddisfare le esigenze di chi fa acquisti. 
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Roberto Girardi
Country Sales Manager ITALIA - Nicolis Project

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